Dobrý den,
Jedna známá by si ráda pronajala hospodu, ale němůžeme se shodnout jestli je třeba nějaká škola k vydání ŽL pro tuto oblast podnikání. Já tvrdím že není ona že ano. Máte někdo více informací ? Nejde jen o obyčejný spor ale o to, že vážně uvažuje o pronájmu a vedení hospody.

Díky moc, prosím spěchá to díky nájemní smlouvě.

Není to potřeba, pokud tam nebude "teplá" kuchyně.

Díky moc a v případě že by tam teplá kuchyně byla, co by bylo potřeba alespoň přibližně k provozu ?

Poprosil bych o odpověď, proč se nejdete zeptat na ŽÚ.

Sir-HD píše:
Dobrý den,
Jedna známá by si ráda pronajala hospodu, ale němůžeme se shodnout jestli je třeba nějaká škola k vydání ŽL pro tuto oblast podnikání. Já tvrdím že není ona že ano. Máte někdo více informací ? Nejde jen o obyčejný spor ale o to, že vážně uvažuje o pronájmu a vedení hospody.

Díky moc, prosím spěchá to díky nájemní smlouvě.

No švára musel vzít jednoho chlapa co je vyučenej kuchař, nevím ale jestli to byla podmínka kvůli ŽL, nebo kvůli povolení od hygieny. Na samotnou hospodu kde se "nevaří" jako palačinky, nebo utopence je OK, ale nesmí to prostě být restaurace s kuchyní. Spolužačka má taky hospodu a je floristka, takže asi to jde :-)

Škola není potřeba.
Ale při kuchyni je, jelikož musíš mít z důvodu hygieny.

A je například možnost napsat tu část teplých jídel na kuchaře, který by měl gastronomickou školu ?

Pohostinská činnost...vzít někoho, kdo se zaručí...s hotelovkou apod.
Pro bar potreba nebude, ale pro jidla ano....

...jinak uprimnoust soustrast. Dneska bych si hospodu teda neotevrel

Sir-HD píše:
A je například možnost napsat tu část teplých jídel na kuchaře, který by měl gastronomickou školu ?

Tak to bych neriskoval.

-- 26. 09. 2013 21:24 --

Poptavka-zdarma.cz píše:

...jinak uprimnoust soustrast. Dneska bych si hospodu teda neotevrel

Pravda, je to čím dál tím těžší a bez kuchyně je to prakticky vražda. Ovšem záleží také kde to je a jaká je konkurence.

Konkurence je právě že minimální a hospoda je tam již zařízená ... Akorát se shání nový majitel. Přes léto vydělá velmi solidně a přes zimu je také v plusu :)

No tak pokud člověk má nápad a dokáže jej i zrealizovat, tak se dá prorazit všude a to i na trhu hospod.
A jak se tu píše ne všude jsou hospody a někde jsou, ale již je nikdo nechce vést.
Tak že pokud je nápad, chuť a i čas, tak jen směle do toho ;)

V případě přípravy jídel je nutné být vyučen/a, případně mít (tuším) 6 let praxe v oboru. Pokud nemáte ani jedno, potřebujete osobu, která vzděláním nebo dostatečnou praxí disponuje. Ta se zaručí, že bude vše v pořádku. Pokud vím, taková osoba nemusí být součástí podniku, ale to si opět raději dohledejte.

Stejně tak si dohledejte, zda se to vztahuje jen na teplé pokrmy. Já si myslím, že se to vztahuje i na studenou kuchyni (např. přípravu bramborového salátu :D). Bez vyučení (praxe, zaručené osoby) byste mohli pouze přeprodávat hotové bagety apod.

Ještě jednou ale zdůrazňuju, že je lepší se zeptat někoho povolanějšího než lidí na WebDealu.

Pokud se nekdo zaruci, nemusi byt soucasti firmy to mam overene.

...

Mac píše:
Přesně, WebDeal je plný hlupáku. Nikoho schopného fundované odpovědi tady nehledej. :D

Fundované odpovědi zde najdeš, ale stejně by si podobné otázky měl řešit na povolanějším místě. Nebo se v případě problémů budeš bránit pomocí odpovědí z internetového fóra?

...

Mac píše:
Přesně, WebDeal je plný hlupáku. Nikoho schopného fundované odpovědi tady nehledej. :D

Nebylo to myšleno jako útok na lidi z WebDealu... Tak si otevři hospodu na základě zdejších rad, jestli na to máš koule. Tohle je forum o podnikání na internetu. V hospodě připravuješ jídlo a s trochou nadsázky tam jde o zdraví hostů. Konzultace s někým povolanějším je na místě.