Google přímo v nápovědě uvádí, že pokud je dané telefonní číslo používáno u nadprůměrného počtu účtů, nejde už přidat další, ale právě neuvádí jaký jen mezní limit:
https://support.google.com/youtube/answer/171664?rd=2Doporučují použít nové telefonní číslo, takže nebude zapotřebí zakládat komplet nový Google účet, ale stačí jen koupit novou SIM kartu. Zda je nějak omezený max. počet YouTube kanálů, které můžeš mít pod jedním Google účtem - to nějak v nápovědě neuvádí.